Einen wunderschönen guten Morgen!
Schon ca. seit 3 Jahren habe ich den kleinen Küchenhelfer, und zwar den Steba SG “3 in 1”. Das ist ein Multi-Snack- Maker. Damals suchte ich nach einem Gerät, mit welchem ich schnell Sandwiches zaubern kann, dazu sollte das Gerät kompakt und preiswert sein. Und aus den gegebenen Varianten im Laden war Steba Multi-Snack-Maker der, der meinen Anforderungen am nächsten kam. Dazu hatte er einen Bonus: Waffelplatten und Grillplatten.
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INFORMATION
Leistung
700 W
Anzahl der Portionen: 2
Größe:
260 mm x 230 mm x 110 mm
Gewicht:
3,2 kg
Made in China
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EIGENSCHAFTEN✾ BESCHREIBUNG ✾ MATERIAL
Der Sandwichmaker ist sehr kompakt und nimmt daher nicht viel Platz in der Küche weg. Dazu sieht er noch sympathisch aus. Danke seiner Farbe (Silber) passt er in jede Küche. Kurz gesagt, ist er stilvoll und ordentlich.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Dank den rutschfesten Füßen steht das Gerät fest.
Ich will sofort ein kleines Minus anmerken: kurzes Kabel. Nach meinen Messungen ist es 75 cm lang, deswegen muss das Gerät so nah wie möglich an der Steckdose stehen oder zumindest bei der Nutzung dort sein. Zum Glück ist das recht einfach, weil der Sandwichsmaker NICHT schwer ist.
Der Steba SG besteht aus zwei Seiten (der Boden und der Deckel). Der Deckel geht fest zu, dank der Verriegelung am Handgriff. Und da der aus Kunststoff gemacht ist, ist nach den 3,5 Jahren Nutzung nichts abgefallen. An den Seiten des Geräts befinden sich zwei Anzeigelichter: rot und grün.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Oben auf dem Deckel befindet sich der Ein- / Ausschalter.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Im Inneren des Geräts befinden sich zwei Heizelemente, auf welche man dann die Platten installiert.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Im Set waren drei antihaftbeschichtete Platten mit dabei:
Die Grillplatten haben eine charakteristische gerippte Oberfläche. Die Abmessungen der Arbeitsfläche jeder Platte (gemessen von mir) sind: Länge - 20 cm, Breite - 10 cm. Sehr bescheidene Größen.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Die Sandwichplatten sind aus zwei großen Quadraten gemacht, diese sind wiederum nochmal unterteilt. Diese Teilung hilft beim Zerdrücken des Sandwiches und später dann beim Schneiden/Teilen des Sandwiches. Jedes Quadrat ist 10 cm x 12 cm.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Die Waffelplatten haben das gewöhnliche Muster. Die Größe der Platten ist 10 cm x 10 cm.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Die Platten sind sehr leicht austauschbar. Im Inneren, unten und oben, befinden sich zwei Knöpfe und per Knopfdruck sind die Platten leicht herausnehmbar.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Material
Edelstahl
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BETRIEB ✾
Erster Start
Vor dem ersten Start habe ich alle Platten mit warmem Wasser gewaschen und gründlich getrocknet. Eingeschaltet. Und dann fing es an zu stinken, ich musste sofort die Küche lüften. Deshalb sollte man vor dem Gebrauch die Gebrauchsanweisung lesen:
Vor dem ersten Gebrauch Fetten Sie die Grillflächen vor dem ersten Gebrauch einmalig leicht ein. Dann das Gerät zehn Minuten bei geschlossenen Grillflächen ohne Grillgut aufheizen. Danach die Platten mit einem feuchten Tuch abwischen. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, da die Antihaft-Beschichtung sonst beschädigt wird.
Dann habe ich es auch so gemacht. Doch dieser Geruch blieb trotzdem, nur nicht mehr so stark und nach und nach war er dann ganz weg.
Anwendung der Grillfläche
Gemäß der Bedienungsanleitung kann man auf dieser Platte folgendes zubereiten:
Minutensteaks, Hamburger oder Gemüse
Ich habe versucht, ein dünnes Steak und ein paar flache Koteletts (für Hamburger) auf dem Grill zu braten. Aber NEIN und nochmal NEIN, es ging nicht, weil…
kleine Bratfläche
lange Garzeit
kein Abteil zum Ablassen von Fett
Gestank
zu schwache Leistung
So war das mein erster und letzter Versuch mit Fleisch. Das Fleisch war auch nicht so lecker wie gewollt. Dann hatte ich den ganzen Ärger noch mit dem Abwasch, da der Fleischsaft überall war.
Dann kam ich auf die Idee, dass das Gerät nicht umsonst Multi-Snack-Maker heißt, das sollte schon klar sein, dass es nicht für's Grillen von Steaks und Würstchen geeignet ist.
Jetzt mache ich dünne Sandwiches und Toasts nur damit. Das Brot ist dann von außen schön knusprig und von innen weich.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Zubereitung von Snacks (auf allen 3 Platten, allgemein)
Schließen Sie das Gerät. Stecken Sie das Kabel in die Steckdose. Schalten Sie auf “1” und warten Sie, bis es warm wird. Erlischt das grüne Licht, bedeutet es, dass das Gerät die optimale Temperatur erreicht hat. Das dauert ca. 4 Minuten.
Konstruieren Sie das gewünschte Sandwich. Aber nicht allzu dick.
Schließen Sie den Deckel und warten Sie ca. 5 Minuten. Dann ist der Toast oder das Sandwich fertig.
Zubereitung von Sandwiches
Für die Zubereitung von Sandwiches brauchen wir Toastbrot oder Sandwichbrot. Auf dieser Platte können die Sandwiches schon etwas dicker gemacht werden. Die Füllung kann verschieden sein. Am beliebtesten sind natürlich Käse und Schinken.
Mein Rezept: Die Brotscheiben mit Ketchup oder Tomatensauce von innen bestreichen, mit Kräutern bestreuen, Käsescheibe, Schinken oder anderes Fleisch legen. Oben drüber noch mal Käse (man kann hier verschiedene Arten von Käse nehmen). Durch den Käse verändert sich auch der Geschmack, mal süß, mal salzig, mal gewürzt. Und das alles mit dem zweiten Stück Brot bedecken. Nach 5-6 Minuten ist das leckere Sandwich fertig.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Zubereitung von Waffeln
Außer Sandwiches und Toasts kann man mit Steba 3 in 1 noch Waffel zubereiten.
Mein Rezept:
Mehl - 200 g
Eier - 2 Stk.
Milch - 250 ml
Butter - 70 g
Zucker - 30 g
Backpulver - 1 Teelöffel
Etwas Salz
Etwas Vanillezucker
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Eine Prise Salz zugeben. Dann Eiweiß bis zur Luftmasse schlagen.
In einer anderen Schüssel Butter und Zucker zusammenmischen. Eigelb hinzufügen und schlagen.
Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen und jedes Mal den Teig sorgfältig vermischen.
In diese Masse dann die Eiweißmasse vorsichtig zugeben.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Die Waffelplatten mit Pflanzenöl einölen.
Das Gerät aufheizen. Den Teig dann mit einem Löffel in die Form bringen. Die Quadrate müssen nicht bis zum Rand gefüllt werden! Den Deckel schließen und warten. Eine Portion dauert ca. 6-8 Minuten. Den Deckel während des Backens nicht aufmachen. Nur dann kurz vor dem Ende sollte man schauen, ob die Waffel sich leicht von der Form abziehen lassen. Wenn ja, dann sind sie fertig.
Steba Multi-Snack Maker SG 35
Während der Zubereitung kommt Dampf durch die seitlichen Öffnungen raus. Seien Sie bitte vorsichtig.
Die Waffeln dann lieber auf ein Gitter aufstapeln, so werden sie nicht weich. Nach dem Rezept werden die Waffel nicht süß, falls Sie es süß mögen, dann mehr Zucker in den Teig zugeben. Oder mit Schokoladenpaste oder Marmelade u. ä. essen.
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VORSICHTSMAßNAHMEN ✾ REINIGUNG
Während des Betriebs wird das Gerät AN ALLEN SEITEN HEISS, deswegen fasse ich das Gerät nur an dem Handgriff mit der Kunststoffverriegelung an. Für mich ist das ein Nachteil. Denn sogar der vordere Teil des Griffes erwärmt sich. Auch der untere Teil des Geräts erhitzt sich. Und obwohl, der Sandwichmaker Füße hat, ist der Tisch darunter sehr warm. Falls Ihre Tischplatte hitzeempfindlich ist, sollten Sie das Gerät woanders platzieren, um Beschädigungen zu vermeiden.
Es ist besser, die Platten warm zu reinigen. Andernfalls kann die Füllung, die aus den Sandwiches austritt, trocknen. Dann ist es nicht mehr so einfach, sie abzuwaschen. Dazu kann man dann durch Gewalt die Platten beschädigen.
Noch mehr zu dem Punkt Vorsichtsmaßnahmen sowie Reinigung können Sie in der Gebrauchsanweisung lesen.
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FAZIT
Der Multi-Snack-Maker ist bei mir schon 3,5 Jahre, aber hier muss ich sagen, er wird nicht täglich benutzt. Denn nach all den Leckereien passt man nachher nicht mehr in die Hose 
Im Durchschnitt arbeitet der Maker in der Woche weniger als 1 Stunde.
Wenn Sie jedoch das Gerät jeden Tag benutzen wollen, dann rate ich Ihnen, etwas anderes und stärkeres zu kaufen.
Und obwohl der Steba 3 in 1 deklariert ist, würde ich sagen, dass er 2 in 1 für mich ist. Fürs Grillen benutze ich ihn nicht, weil es nur dann Ärger gibt.
Also, falls Sie Fan von Sandwiches und Waffeln sind, aber in Maßen, dann empfehle ich den
Steba GS 3 in1.
Danke fürs Reinschauen!
